大人気の栗シリーズから、栗の風味と旨みを閉じ込めた発酵菓子が誕生しました。石畳のパン屋がある内子町石畳の完熟石畳栗を使った発酵菓子「マロンケーク」です。

メレンゲやベーキングパウダーを使うパウンドケーキとは違い、このマロンケークは発酵によってじっくり生地を膨らませています。一口含めば旨味と香りが立ちあがり、噛めばもっちりした弾力を感じます。栗の風味がどんどん後追いしてくる深い味わいをぜひご賞味ください。

ー材料ー
愛媛県産小麦、栗ペースト（内子町石畳、砂糖）、　ルヴァン種、発酵バター（国産）、牛乳、粗製糖（鹿児島）、アーモンドプードル（アメリカ）、自然有精卵、ラム酒、塩（高知県）

ー大きさー
焼成前、約500g

ー賞味期限ー
常温で５日間。カットした後は、冷蔵庫で保管してください。
長期保存の場合は、冷凍庫で1ヶ月を目安にお召し上がりください。

ー保存方法ー
・塊のままビニール袋等に入れ、食べる都度スライスをして乾燥を防ぐと、おいしさが長持ちします。
・パンに触れる手や包丁を清潔にして、カビの発生を予防してください。
・保管中にビニール内に結露が発生した場合は、キッチンペーパーなどで拭いていただくとより長持ちします。
・固くなってしまった場合は、霧吹き等で水分を補ってから、オーブンやフライパンで焼くとふっくらとします。蒸すともっちりとやわらかくなります。

◎80サイズの箱に入るパンの数が限られるため、容量を超えると別途、同一の送料がかかります。たくさんご注文をいただく場合は、事前にお問い合わせください。
(1梱包の例：カンパーニュ1個、ブリオッシュ1～2個、季節のパン1～2個、合計5個)

◎パンを2種類以上お求めで、時間指定とクール便をご利用の場合、どちらか1つのパンにチェックを入れて下さい。

◎お届け予定日と時間指定について
翌日午前中からご指定可能な地域：四国、九州、中国、関西、中部地域
翌日14時以降から：関東全域
翌々日午前中からご指定可能：北陸、長野県、新潟県、東北地方
北海道、沖縄、離島については、別途ご連絡差し上げます。